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「冷たい肉そば(1,300円)」@手打ちそば わかすぎの写真事務所エリアのランチ散策。
この日はちょっと暑かったので冷たいおそばの気分。
前回、印象の良かった手打ちそば わかすぎの前を通ると、週替わりで限定をやっているようだ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/268851891

この週は肉そばとのコト。
山形名物とあるが、そうなのかな?
ちょっと惹かれる。
というコトで、再訪してみるコトにしました。
スタッフに表題のメニューを告げ、おそばは「多め」でお願いしました。
ちなみに、ランチタイムのみ「おそば多め」のサービスがあります。
10分ほど待っていると、僕の一杯が運ばれてきました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/268851927

まずはおだしを飲んでみる。
しっかり冷たいおだしは、ちゃんとコクがあって美味しい。
塩梅やクドさなど、尖った点はなく飲みやすいです。
おそばは、角が立っておりその輪郭をバッチリと感じられるシロモノ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/268851929

程よいコシがあり、おそばの風味もまずまず。
美味しいおそばです。
お肉もしっかり冷たくて良かったのですが、ちょっと硬かったのが残念。
中盤、付属の一味を振り掛けるとグッと味が引き締まって美味しくなりました。
おそばは多めにしたけど、腹具合としては6分目くらい。
おだしを飲み干して腹八分目ってカンジですね。


ちょっとお高い一杯ですが、なかなか美味しかったです。
最近、だいぶ涼しく(寒く?)なってきたので、そろそろ温かいおそばを食べてみたいですね。
ゴチソウサマでした。

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