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名前とコンセプトからつい侮ってましたが、間違えてました。ごめんなさい。とても美味しかったです。まずスープを一口啜ったら激熱。麺は細麺/平麺から平麺を選択して正解。濃厚スープに良くマッチ。チャーシューの味付けは濃い目。サービスの小ライスにナイスなコンビネーション。そこに味玉と海苔で最強の組み合わせ。麺良し、スープ良し、ライス良し。シナチクが少し甘目だったのでほんのちょっと減点したけど好みですから。とっても美味しかったです。ご馳走様。また来ます。