岡部駅入口付近の国道17号沿い。 よく通る道ですが営業時間が短いのか臨時休業が多いのかわかりませんが営業していますって分かりづらいお店に感じていたのですが通りすがりに駐車場の車と店内の照明がハッキリ見えたので入店してみることに・・・。
いらっしゃいませの声のあとはなんにもなしでしたので空いてる席に腰を下ろします。メニューの貼り紙をみていると塩つけ麺が一番上の表記でしたので口頭でお願いしてみると順番に聞いていくので！とストップが💦(貼り紙には決まったら声をかけて、のような表記があったのに) 暫くみていると注文受ける→お代貰う→作る→提供する→次の注文聞く みたいな流れで回転は悪いような気がします。 コロナ禍もあって席数は少ないので待ちがすぐに発生。常連様のようで待ち方もスムーズでしたが一見には肩身が狭いように感じてしまいました。 つけ汁は豚骨ベース、微乳化な豚骨特有のクセの残るつけ汁。ニンニクの有無を訊かれアリとお願いしましたが刻みニンニクは汁に入ったくらいじゃ効果ナシ、(噛めばガッチリ！) 麺は太くウドンに近いちょいヤワメ、ボリューム的にも味的にも接客的にもクマ的にはあまり良いトコなしに感じざるを得ませんでした。 ごちそうさまでした♪