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「並盛り(あっさり神戸流とんこつ)」@山神山人 大倉山店の写真2020年7月27日

白濁したスープのらーめんは豚骨らーめんによくある一杯です。スープは豚骨をメインにした動物系でこってりしています。濃度はほどよく豚骨のコクが出ていてまあまあです。肉味噌のようなものが上にのっていてスープに溶かすとコクと辛味が多少出て味に変化が出て面白いです。臭みなどはあまりなく食べにくさはありません。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは柔らかいものでまあまあです。

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