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つけ麺が食べたいお腹だったので名古屋駅周辺で検索、分かりやすく、5分圏内ということもありこちらへ❗スープ豚魚の茶色ほどでは無くスープカレーを思い出すような見た目だが、魚粉が海苔に添えられているところはスタンダードな豚骨魚介を思わせる。レンゲにすくって、嗅覚でそれっぽく堪能してみる❗ゴリゴリの煮干しの香りではなく、優しいタイプの香りだ❗節の粉感はあるものの甘さがある煮干し系だ❗粘度と甘味の煮干し系はお初だ❗つけ汁とはいえ、単体で飲めないものではなくこのまま中華そばに出来るのでは⁉️と思ってしまう❗若干動物系の支えも感じられるが...旨い❗17点麺中太麺の縮れタイプだ❗お初なのでデフォルト。硬めの茹で加減で噛み潰す感触が美味しい❗小麦の風味が美味しく食の細い私には小盛りはgoodである❗17点チャーシュー⁉️恐らくこの一杯にはチャーシューは小さなブロックのみだ( ̄▽ ̄;)一般的に言えば無しだ❗14点他具材薬味ネギとナルト、海苔だ❗チープ極まるのだ❗このチープ感は否めないが、そのなかで薬味ネギをさらう使命感はらーめんマンならではか(笑)が結果的にコメントは無い❗14点他総評甘めのスープと麺はとても良い塩梅で絡む❗カボスかな?味変のためか?麺に添えられている❗甘めのスープなので、柑橘でサッパリというところかと思うが小盛りは味変無く頂けるので必要が無いと思われる( ̄▽ ̄;)小盛り設定があるのは有り難い、太麺系つけ麺はどうしてもデフォルト麺量が多く私のような食が細い輩は残してしまうか、満タンで罪悪感を抱えるかの何れかだ❗それでも小盛りが残念でもっと頂きたい一杯である、粘度があり甘味のある煮干しは凄いのである、割スープはないらしいが、あっても電車の時間がなかったので頂くことは出来なかったであろう( ̄▽ ̄;)つけ汁と麺の相性は良く基本的な部分は美味しく頂けたのだよ❗18点
スープ
豚魚の茶色ほどでは無くスープカレーを思い出すような見た目だが、魚粉が海苔に添えられているところはスタンダードな豚骨魚介を思わせる。
レンゲにすくって、嗅覚でそれっぽく堪能してみる❗
ゴリゴリの煮干しの香りではなく、優しいタイプの香りだ❗
節の粉感はあるものの甘さがある煮干し系だ❗
粘度と甘味の煮干し系はお初だ❗
つけ汁とはいえ、単体で飲めないものではなくこのまま中華そばに出来るのでは⁉️
と思ってしまう❗若干動物系の支えも感じられるが...
旨い❗
17点
麺
中太麺の縮れタイプだ❗
お初なのでデフォルト。
硬めの茹で加減で噛み潰す感触が美味しい❗
小麦の風味が美味しく食の細い私には小盛りはgoodである❗
17点
チャーシュー
⁉️恐らくこの一杯にはチャーシューは小さなブロックのみだ( ̄▽ ̄;)
一般的に言えば無しだ❗
14点
他具材
薬味ネギとナルト、海苔だ❗
チープ極まるのだ❗
このチープ感は否めないが、そのなかで薬味ネギをさらう使命感はらーめんマンならではか(笑)
が結果的にコメントは無い❗
14点
他総評
甘めのスープと麺はとても良い塩梅で絡む❗
カボスかな?
味変のためか?麺に添えられている❗
甘めのスープなので、柑橘でサッパリというところかと思うが小盛りは味変無く頂けるので必要が無いと思われる( ̄▽ ̄;)
小盛り設定があるのは有り難い、太麺系つけ麺はどうしてもデフォルト麺量が多く私のような食が細い輩は残してしまうか、満タンで罪悪感を抱えるかの何れかだ❗
それでも小盛りが残念でもっと頂きたい一杯である、粘度があり甘味のある煮干しは凄いのである、割スープはないらしいが、あっても電車の時間がなかったので頂くことは出来なかったであろう( ̄▽ ̄;)
つけ汁と麺の相性は良く基本的な部分は美味しく頂けたのだよ❗
18点