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割子そば（720円）蕎麦だけでなく、うどん・ラーメン・どんぶりも美味しい地元ファンの多いお店です。今日の蕎麦は北海道産の二八でした。色が黒くモチモチ食感の出雲蕎麦は、甘辛いつゆに相性抜群です。ねぎ・刻み海苔・かつお節・もみじおろしの薬味を添えて味を楽しめました。
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出雲國風土記
蕎麦だけでなく、うどん・ラーメン・どんぶりも美味しい地元ファンの多いお店です。
今日の蕎麦は北海道産の二八でした。色が黒くモチモチ食感の出雲蕎麦は、甘辛いつゆに相性抜群です。
ねぎ・刻み海苔・かつお節・もみじおろしの薬味を添えて味を楽しめました。