令和２年２月　火曜日　１２時訪問

　平日のランチで訪問。
　笠間市も美味しいお蕎麦屋さんが多いと思っています。
　その中でも，最近美味しいと噂のこちら。
　やっと訪問出来ました。

　お店に着くと，趣あるの外観。
　店内も同じです。
　笠間の雰囲気にばっちり合っています。

　○仁べえそば　1200円
　　お店の名前が入ったメニュー。
　　鴨ねぎそばと迷いましたが，最初なのでこちらを。

　　まずは，そば以外が運ばれてきます。
　　つけ汁が２つに漬物・薬味が載っています。
　　つけ汁はもり汁と自然薯が入ったとろろ汁。

　　次にそばが運ばれてきます。
　　細めのそば。
　　そばだけを試してみます。
　　コシがしっかりとあり，蕎麦の香りも楽しめます。
　　噂どおり美味しいお蕎麦です。

　　もり汁はちょっと塩味がつよめ。
　　３分の１ほどそばを漬けて啜るのがベスト。
　　次に，自然薯入りのとろろ汁。
　　出汁が効いたトロトロの自然薯。
　　そちらに漬けて食べる蕎麦も美味しいに決まってます。

　最後は素敵な器に入った蕎麦湯で。
　こちらの蕎麦湯はトロトロ系。
　残り少なくなったもり汁に入れてご馳走様。

　噂以上に美味しいお蕎麦やさんでした。
　夜のコースもあるようです。
　次回は夜で呑みながら楽しみたいです！！