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「カモセイロ¥1000」@そば処 中津川の写真昆布出汁の効いた温かい鴨汁は、鴨のコクがしっかり出ていて濃い口で美味しい。
蕎麦は10:1の割合だとか。すごく風味がよく、舌触りがいいですね。
鴨肉は噛み応えがあって美味しいです。
まぜごはんも田舎風で美味しい。

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