平成30年11月　火曜日　12時訪問

　この日は仕事で石岡市に。
　前々から行ってみたかったお蕎麦屋さんへ。
　石岡の八郷地区は蕎麦の名店が多くあります。
　こちらのお店も非常に美味しそうだったので楽しみです。

　お店はフラワーパークのすぐ近く。
　お店の外観もおしゃれです。
　店内に入ると女性がお二人。
　配膳係と店主さん。

　○十割そば　1,000円
　　メニュー表を見るとちょっとお高め。
　　でも、どのメニューにも焼き味噌がつくようです。
　　鴨つけも気になりましたが、
　　初めてなので表題を注文。

　　注文から5分ほどで焼き味噌が到着。
　　刻んだネギとそばの実が入った香ばしい焼き味噌。
　　これだけでも十分に美味しいです。
　　お酒がほしくなる一品です。

　　ほどなくしてメインのお蕎麦が登場。
　　まずは蕎麦だけで。
　　よく締められたお蕎麦はコシがあり美味しいです。
　　お蕎麦の香りも良くなかなかのお蕎麦。

　　そばつゆは出汁とのバランスのいい蕎麦つゆ。
　　なんだか女性店主さんらしい上品な蕎麦つゆです。

　　山葵は中伊豆の山葵。
　　もちろん香りも良く、途中で蕎麦に乗せて頂くと・・・
　　最高ですね。

　　最後はそば湯で御馳走様。

　非常に美味しいそばを頂くことができました。
　昼だけの営業となかなかハードルが高いですが、
　また来たいお店に出会えました(*^_^*)