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「もり蕎麦」@星ノ灯の写真2018/11/17(土)、13時半頃入店。

目当ての蕎麦がきは夜のみだった。残念。HPにあるつけ蕎麦も、ランチは1種類だけのようだ。

昼の肴メニューは10品少々。板わさと、いぶりがっこのポテトサラダを注文。酒は写楽。

蒲鉾はわが故郷の白銀。歯ごたえがうまい。いぶりがっこポテサラも酒に合う。
2杯目に豊島屋の屋守(おくのかみと読むらしい)を注文しつつ、もり蕎麦とランチセットのミニとろろ明太丼を注文。

器が妙に凝っている。ザルでもせいろでもなく、平たい石のような焼物。黒くてかっこいい。

麺はコシが強すぎず弱すぎず、歯ごたえが心地いい。香りも良い。
うまい。

つけ汁は鰹?の出汁がよく感じられる。ちょっと突出しているだろうか。でも上品で柔らかい味。
辛さは少し抑えめ、甘さはかなり控えめ。蕎麦をどっぷり浸けてすするとうまい。

100円で大盛にできるようだ。ミニ丼は小さいので食事メインなら大盛もおすすめ。

蕎麦湯も良かった。
なかなか濃くて、つけ汁に1:9くらいで割り、わさびを少々入れるとほのかな出汁でかなりうまかった。つけ汁も蕎麦湯も飲みきってしまった。

昼間から酒も飲めて満足である!

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