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85点
揚げなすおろしそば[冷たいおそば]
そば処くり田（埼玉県越谷市）はなもげら

「揚げなすおろしそば」@そば処くり田の写真そば・うどんの選択式、4月～10月までの期間販売商品。揚げナスとお餅の天ぷら・蒲鉾・ニンジンを載せた冷たいお蕎麦です。斜めに隠し包丁を入れたナスを柔らかく揚げてあるので甘味が感じられて美味しく、お餅の天ぷらのモチモチ感とニンジンのカリコリ感という食感の変化も楽しめる品になっています。今日のつゆも丁度いい濃さでした。本日のデザートはスイカ。
価格980円

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