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成田空港内に在る永坂更科さんで表題1893円。白い更科系と灰色の田舎蕎麦系の合い盛です。それぞれ一定レベルだと思いますが、コシはそれぞれありません。麺の硬さは茹で置きの、立ち食いソバレベル。つゆは「あまくち」「からくち」と二つ用意されていて自分で調整できます。かおるお出汁に醤油のキレなど美味しくて、自分で濃度を合わせられるので楽しいし、美味しい。薬味にねぎと本わさび。本わさびはおろしたてではなく、香りがありません。天ぷらが付いて合い盛。汁も天ぷらも美味しかったが、麺が↓ブレでした。場所から考えたら価格は仕方ないとはいえ、この麺レベルではここまでの評価しかできません。ごちそうさま
まるまる(°…°)四隅踏破
坊さんカット
白い更科系と灰色の田舎蕎麦系の合い盛です。
それぞれ一定レベルだと思いますが、コシはそれぞれありません。
麺の硬さは茹で置きの、立ち食いソバレベル。
つゆは
「あまくち」「からくち」と二つ用意されていて自分で調整できます。
かおるお出汁に醤油のキレなど美味しくて、自分で濃度を合わせられるので楽しいし、美味しい。
薬味に
ねぎと本わさび。
本わさびはおろしたてではなく、香りがありません。
天ぷらが付いて合い盛。
汁も天ぷらも美味しかったが、麺が↓ブレでした。
場所から考えたら価格は仕方ないとはいえ、この麺レベルではここまでの評価しかできません。
ごちそうさま