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「正油チャーシューメン」@ラーメン38番の写真みそカツラーメンで有名な38番に行ってみた。カツラーメンは少々キツイので、しょうゆチャーシューメンを注文した。独特の甘さを感じるスープは当初、新鮮な味わいだと思ったが、進むにつれ甘さが辛くなり、美味しいチャーシューも辛くなってきた。私には後半苦手なスープとなった。お昼時は満席近くにお客が入っているようだ。やはりみそカツにすべきだったか?

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