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ラーメンと会津名物のソースカツ丼が売りの#からすや食堂 に来ました。新設された7メートルくらいの堤防の内側に再建された町は建物が皆新しく、ひときわ立派なのがこのお店。去年まで小学校の校庭に仮店舗を構えてたとか。醤油ラーメン(500円)をオーダー。スープはあっさりで何が目立つかと言ったら濃口醤油。白河のスープのような淡い中にクッキリとした醤油感で、出汁は鶏ガラ豚＋諸々といった味が周囲取り巻く感じでバランスは決して醤油寄りではない。出汁は白河より賑やかなれど醤油のキャラクターは白河。細麺はたまご縮れ風でモチモチツルンとした食感がけっこうイケてる。美味しくて満足だった。
マンボウ40(モラハラ
パットの星☆彡
イケちゃん
ラー迷人
新設された7メートルくらいの堤防の内側に再建された町は建物が皆新しく、ひときわ立派なのがこのお店。去年まで小学校の校庭に仮店舗を構えてたとか。
醤油ラーメン(500円)をオーダー。
スープはあっさりで何が目立つかと言ったら濃口醤油。白河のスープのような淡い中にクッキリとした醤油感で、出汁は鶏ガラ豚＋諸々といった味が周囲取り巻く感じでバランスは決して醤油寄りではない。出汁は白河より賑やかなれど醤油のキャラクターは白河。細麺はたまご縮れ風でモチモチツルンとした食感がけっこうイケてる。美味しくて満足だった。