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「おろしそば」@築山の写真戸隠にそばを食べに来たんだが、目指したお店は冬季休業中。
しかも、ほとんどのお店が。

なので、やっているお店でコチラに訪問。

スタミナニンニク鶏ラーメンとこれと950円。
ラーメンについてはRDB

このおろしそばははぶっかけタイプです。
麺の上に大量の大根おろしが乗ってます。
大根は辛味がしないもので、ちょっと残念。

麺は細麺でコシもあり美味しい麺。

きざみ海苔があまり香りがしません。

そばご飯と香の物付き。

そば湯は茹で汁。だけど、先客ナシなので、ほとんど白湯です。

麺のうまさはいいけど、
そばご飯も美味しいけど、

大根おろしは辛くなくちゃ。
海苔も香りがなくちゃ。
そば湯は蕎麦の香りがしなくちゃ。

ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

戸隠のお店は残念でしたww

で、美味しいお蕎麦にご飯だったようですが大根おろしや刻み海苔はイマイチでしたか?
そば湯も、蕎麦好きなら楽しみなのでガックリですね(-_-)

バスの運転手 | 2017年12月15日 23:34