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雨の中、西大宮で車のカスタムした帰りにそばかうどんが食べたいなと思い、携帯で検索し、訪問。とろろそば760円。もりそばに別にとろろの小鉢が付くスタイル。そばは白っぽい細麺。コシは強くない。つゆは醤油のカエシが前面に出て、甘辛が強い。薬味はネギと粉溶きワサビ。そば湯は白くてサラッとしている。私が一番最初の客のはずだがあまりに白っぽいので、茹で汁だけではなく、茹で汁に粉を少量溶いたものか。ごちそうさま
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まるまる(°…°)四隅踏破
とろろそば760円。
もりそばに別にとろろの小鉢が付くスタイル。
そばは白っぽい細麺。
コシは強くない。
つゆは醤油のカエシが前面に出て、甘辛が強い。
薬味はネギと粉溶きワサビ。
そば湯は白くてサラッとしている。
私が一番最初の客のはずだがあまりに白っぽいので、茹で汁だけではなく、茹で汁に粉を少量溶いたものか。
ごちそうさま