Item: 麓香庵
Rating: 93
Author: しゅうしゅう

93点

２０１７年５月５日ＰＭ１時ごろ「麓香庵」に行ってきました。ＧＷで高取城に来た時に国産、本物の味と書いてある写真入りの看板を見てよってみました。落ち着いた雰囲気のお店、ゆっくりと時間をも楽しむように出された香りのいいお茶とかりんとうの２つの蕎麦のおもてなし。メニューの中から　ざるそば大盛り１０００円　を頼みました。料理提供時間は２０分ぐらいできました。明らかに蕎麦の光沢があり雰囲気があります。はじめはテーブルに置いてあるわさび塩でどうぞとの紙があったので食べてみると、冷たく引き締まったサラッとした麺がかむと蕎麦の風味を感じます。次に汁をつけて食べると醤油と出汁でカドがなくまろやかなつけ汁と麺がとても美味しいです。薬味のネギとワサビを少しづつ変えながら楽しんで食べ完食。素人の私でもわかるランクが違う美味しい蕎麦でした。