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宮前うどんさんで中華そばからの連食はざる650円＋50（そばに変更）で。麺は細めの平打ち。色がうすめでコシも控えめで、するするっとすすれる麺です。強烈さがないのは控えめな（風味の）汁を意識してかな？そもそもメインはうどんなので、汁もうどんを意識した味わいなんでしょうね。薬味にゴマがあることもうどん屋さんならでは。あとは、ネギとワサビ。蕎麦湯は無し。うどん屋さんでそばを食べたので、ところどころに微妙感はあるけど、うどん屋さんで食べるそばとしては美味しいです。ごちそうさま
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まるまる(°…°)四隅踏破
麺は細めの平打ち。
色がうすめでコシも控えめで、
するするっとすすれる麺です。
強烈さがないのは
控えめな（風味の）汁を意識してかな？
そもそもメインはうどんなので、汁もうどんを意識した味わいなんでしょうね。
薬味にゴマがあることもうどん屋さんならでは。
あとは、ネギとワサビ。
蕎麦湯は無し。
うどん屋さんでそばを食べたので、ところどころに微妙感はあるけど、
うどん屋さんで食べるそばとしては美味しいです。
ごちそうさま