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福島、山形での単身赴任を終えて、東京に戻る。「麺王国山形」のラーメンのレベルは高く、非常に良い経験となりました。久々に自宅で、チャーシュー作り・味玉作りをしつつ、2年ぶりの東京・関東ラーメンを楽しみま～す。
