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太麺、堅めが好みです。長野県内で好きな店は、昔の宮坂商店@下諏訪のつけ麺、昔の麺州ラーメン 凌駕@塩尻の煮干醤油ラーメン、よし家@長野の油少なめ、味薄め その他諸々年のせいか油が多すぎるヘビーなラーメンは胸焼けがします。嫌いな物 麺がのびたラーメン。