なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

あかいら!

男性 - 東京都

東京都城南エリアのレポート! ラーメンデータベースを中心に、オールラウンドで活動中。最近は、「うどんデータベース」「そばデータベース」にもボチボチレポートを上げております。もっぱら立喰専門ですが...(汗) Profile Image: Copyright (c) 2015 d'Holbachie-Yoko All rights reserved.

平均点 76.548点
最終レビュー日 2019年2月11日
1,402 835 0 3,079
レビュー 店舗 スキ いいね

「野菜天(¥400)+おにぎり(¥100)」@ながらの写真札幌地下路麺!

本日はコチラ「ながら」へ伺い「野菜天」を更には「おにぎり」もエクストラで頂いて参りました。場所は地下鉄大通駅からの連絡通路階段近く、昭和ビルの地下1階にお店はあります。札幌は路麺と言ってもひのでそば同様、地下のお店じゃなければむき出しのスタンディング・カウンターのみは無理ですよね。冬は凍っちゃいますからw お店は女将さん一人で切り盛り。ランチに向けておにぎりをニギニギしておられます。先ずはおダシを頂くとマイルドなカエシがイイ塩梅。揚げ置き野菜天はおダシを吸って温かく頂きます。半生麺のそばはストレート。そばの香りはしませんが、ツルッとした喉越しがイイ塩梅です。おにぎりは北海道産米ななつぼしを使用。ちょっと柔らかめなのは女将さんの愛情。完食完飲。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「天ぷら(¥480)」@そば処 弁菜亭の写真札幌駅ホーム立喰そば!

新千歳空港から快速エアポートで札幌入り。先ずはじめに伺ったのは函館本線ホーム上にあるコチラ「そば処 弁菜亭」。お弁当屋の傍らでそばを提供されております。どこか懐かしいようなスタンディングカウンターのみのお店。先客がお店の傍らで丼抱えて立ってそばをススっておられます。自分もカウンターに進み「天ぷら」をお願いしました。女性店員さんが1畳もないスペースで、チャチャッと湯がいて瞬殺提供です。さて「天ぷら」。揚げ置きの天ぷらは随分と小さいじゃないですか。野菜かき揚げはシナシナです。かけで良かったかも... おダシは濃い目のカエシで、鰹のフレーバーはそれほど感じられません。おそばは半生麺でボソボソ。期待通りのチープ感です。駅そばの基本のキと言う感じです。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「天ぷら(¥390)」@ひのでそばの写真路麺天国!

札幌は何気に良い路麺がありますねぇ~ それはひとえにチェーン店に荒らされていないが故かと。そういう意味ではラーメン店も同様で、きっちり北海道独自の文化を形成され、逆に内地に輸出しているくらいです。スバラシス。本日伺った「ひのでそば」も実に素朴でステキな立喰そば屋さん。おばちゃん3人で切り盛り。「天ぷらそば」具材なしの小麦粉だけ?みたいな天ぷら。イカ天のイカが逃げてしまったようなころものみですが、これはこれでまた一興w おダシは酸味の強い濃い口醤油ですが見た目ほどカラくはない。おそばは立喰仕様のフニャ麺。おダシをグングン吸ってくれます。不味い訳がありませんw ご馳走様でした。驚いたのは札幌の立喰そばは普通に女性のお客さんも来るんですね。東京ではなかなか見れない光景に驚きです!市民権のあるステキな立喰そば屋さんです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「かけ(¥290)」@ゆで太郎 南一条店の写真海を渡ったゆで太郎!

ススキノにキタからには行っておかないと!って「ゆで太郎 南一条店」へ来る人は... まぁ、居ないでしょうw 一気に札幌3店舗制覇したいところですが、わざわざタクって行くほど情熱もないので、今度夏に来た時にでもレンタチャリで行きましょうかw と言うわけで先ずはコチラで「かけ」。

お店は流石に広いですね。テーブルメインで広々とした作り。店員さんは3名で、ちょい遅目のランチタイムながら、ちょっと人は少ないですね。まぁ、大通公園の西の端ですから、そんなにオフィス街でも無いですしね。さて「かけ」。おダシが泡だっちゃっているのは寒いから?!イヤイヤ、店員さんの勢いの問題でしょうw デフォで揚げ玉が入れられているので、ある種「かけ」ではなく「たぬき」です。カリカリっとした揚げ玉がいい食感で、ナカナカイイ塩梅。おそばも茹でたて提供で、シャキッとしておりました。ブレないですね、ゆで太郎!ご馳走様でした!

ゆで太郎制覇のログはコチラ...(ライフワークか?!)
http://supleks.jp/community/view/3/thread/366

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件