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「飯豊権現そば¥1470(税別)」@桐屋 夢見亭の写真旨い!
蕎麦粉は会津産の1番粉(らしい)
歯ごたえが良く蕎麦粉の風味が素晴らしい(ホントはよくわからない)
ワサビも自分でおろして食べるので香りがとても良く甘い。
テレビで見たように蕎麦にワサビを付けて食べてみたら旨い。
でもワサビが強すぎて蕎麦の味がわからなくなる。
やっぱり普通に食べたほうが良いかも。
建物も内装の雰囲気もとても趣きがあって良い。
久しぶりに完璧な蕎麦に出逢った気がする。
これからすぐにラーメン屋さんに行く予定のため大盛りにできないのが残念。
普通なら大盛り3枚は最低でもイケるパターンだ!
会津若松ラーメン巡りの時にでもまた来よう。
旨い!
けど価格が高すぎるので-10点!

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