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「たぬきそば(340円)」@そばよし 本店の写真そばよしも、2017年は本日12月28日が最終日。
店の近くまで来たので、久しぶりに来店。入口脇にある券売機で、「たぬきそば(340円)」を発券です。

お昼数時間前のタイミングが良かったのか、店内の混雑はなく、テーブルには空きがあります。
食券を渡すと、「今茹でますので、少々お待ち下さい。」と、半券を渡してくれました。
蕎麦を渡す際に長ネギの有無を聞かれ、「ください」とお願い。

鰹節問屋が営業しているので、当然、鰹節のお出汁感が強いです。
独自のお出汁を出す、他店の独自感はありませんが、それはそれで「そばよしの独自感」でしょうか。

茹でたての蕎麦は、程よい茹で加減。
細かい揚げ玉は、つゆに溶けやすく、すぐにトロトロ状になります。この手の細かい揚げ玉は、蕎麦に絡むと美味しい。
七味を少しふって、しっかり完食。ご馳走様でした。

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