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μーLA

男性 - 福岡県(1968年生まれ)
長崎出身です。
長崎ではラーメンといえば豚骨。味噌・塩・醤油はインスタントで経験しました。
また、九州は蕎麦よりうどんですので、蕎麦を食すのは夏季限定のザルか、年越し蕎麦程度。
乏しい知識と、貧しい舌で、統一性も信憑性もないコメントをしております。
何の参考にもなりませんので、ご注意ください。
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「もりそば280円+大盛120円」@立ち食い飲みそば屋 雅隆製麺の写真平成24年4月16日 13:20頃入店
この時間だからか?、空いていました。
券売機で表記を購入して7〜8分で着丼。つゆは辛口にしました。

さて、もりそばです。まず、ひと口。いい蕎麦ですねえ、東京のいわもとQみたいなトコロテン方式の押し出し式で作られているみたいですが、九州ではめずらしい美味しいそば。残念なのは、つゆが濃過ぎで甘いことと、ネギ、わさびなどの薬味が乾燥していることと、食器がプラスチックなこと。ざるまで社員食堂レベルのプラスチック製。
せっかくの美味しい蕎麦がもったいないです。
量は少なめですが、これから何度もお伺いすると思います。

2012年4月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ざるそば450円+大盛150円」@牧のうどん 大野城店の写真平成24年4月15日14:30頃入店
次女とランチでお伺い。
昨日のランチもコチラでしたが、今日は熱いので、ざるそばを食べにきました。
九州上陸後、初の蕎麦です。楽しみ。

蕎麦は注文を受けてから茹でるので、時間がかかるとのことでしたが、確かに、ぜんぜん出てきません。15分程度たってから着蒸篭。

さて、ざるそばです。見た目、超少ない。
手繰ったところ、モッチモチの麺、蕎麦ではないですね。
やはり、九州のうどん屋さんではうどんを食べるべきです。蕎麦は美味しくありませんから。

2012年4月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「もりそば300円+大盛100円+おにぎり50円」@政吉そばの写真2012.2.17 12:30頃入店
昼休みの散歩途中に、久しぶりにお伺いです。
今日も寒いのですが、ウォーキングのせいでチョッピリぽかぽか。
いつものように、表記をオーダー。
コチラは有名店ですので、説明不要かもしれませんね。
もう、何回お伺いしたのかわかりません。かなり好き。

さて、もりそばです。そば粉6割で、長野県から仕入れているそうで、細くて、ザク感があって美味いっ。立ち食いのレベルを超えた蕎麦です。
自分的には、量的にもうちょっと盛ってほしいかな。
また、ちょくちょくお伺いします。

2012年2月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「たぬきそば370円」@名代 富士そば 三軒茶屋店の写真2012.2.12 14:50頃入店
遅めのランチでお伺いしました。
立食蕎麦なのですが、麺はいわゆる立食用ではありません。美味しいです。
丼が小さめなので、たぬきにするとドロドロになるのが難点。
いつものとおり、チャッチャと啜ってさよおなら。
ごちそうさまでした。

2012年2月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「たぬきそば350円+大盛100円」@立ち食い きねやの写真2012.2.10 12:30頃入店
昼休みの散歩途中に、太麺の蕎麦をもとめてコチラへ。
今回で4回目ぐらい。最近、夜の立ち飲みを始めたみたいです。

コチラは、麺が太いこと以外は普通の立ち食い蕎麦と変わるところはありません。
いわゆる立ち食い蕎麦の麺なので、オーダーから30秒後に目の前に。
大盛ったので、量はいい感じです。
お客さんは次々入店するんですけど、10名は入れない店内なので、狭い厨房に3人のオジさんは要らないと思いました。ごちそうさまでした。

2012年2月11日投稿(2012年2月15日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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